Hôtel Le Cep

Burgundy şarap bölgesinin kalbi olan Beaune, Fransa'nın en ilginç şehirlerinden biridir: Ünlü bazilikası, özel hastanesi (hospice), saat kulesi ve kale duvarları tarihi mirasının bir bölümü sayılabileceği gibi, şehir merkezinde olan Le Cep Oteli de bu mirasın bir parçasıdır aslında. Görkemli bir kule ve son derece güzel taş bir merdiven bir zamanlar özel bir ikamet yeri olan bu otelin en önemli özelliklerindendir. Eski çağlardan kalma bir artezyen kuyusu ve kaya üzerine kazınmış Rönesans madalyaları otel meydanında görülebilirler. İki tarihi avlu ve bir bahçe otelin kentsel havası içinde adeta bir mahremiyet mabedi gibidirler. Tamamı klimalı 61 oda geleneksel Fransız tarzında dekore edilmişlerdir. Koridorlar ve lobiler değerli antikalarla cömertçe döşenmişlerdir. Bu antikaların birçoğu değerli Bourgogne mahzeninin parçalarından getirilmişlerdir.

* 'Le Marillon' restoranında muhteşem şaraplar eşliğinde yaratıcı bir mutfak bulacaksınız. * Le Cep Oteli şömineli bir okuma salonu ile bir şarap mahzeninde yer alan Lousiane Salonu'nda piyano ve kahvaltı sunar.